如何做馒头好吃又松软 不加酵母

蒸馒头只靠酵母粉?别错过这些隐藏技巧,让馒头更松软!会把酵母烫死,失去发酵作用;水温太低,酵母又“睡大觉”,发酵速度慢。一般来说,用30℃ 左右的温水来溶解酵母粉最合适,这个温度就像给酵母粉提供了一个温暖舒适的“被窝”,能让它快速活跃起来。你想想,要是水温没控制好,酵母都不工作了,馒头还怎么松软得起来呢?所以,控制好水温好了吧!

≥▂≤

南瓜包子南瓜馒头就应该这样做,不加1滴水和泡打粉,松软又营养南瓜包子【食材】普通面粉500g、南瓜泥270g、糖30g、盐3g、酵母5g (夏天减少1g) 【做法】1.南瓜蒸熟,将普通面粉500g、南瓜泥270g、.. 炒到比较干即可(做馒头可以忽略)。4.发酵好就掏出来,分成4个,盖上保鲜膜松弛15分钟松弛的。松弛好把他们分成50g一个,也可以随手捏都行后面会介绍。

≥^≤

1碗玉米面1个鸡蛋,简单一揉一切,蒸出30多个小馒头今天分享给大家一个玉米面做出来的小馒头,一口一个,松软好吃不粗糙,关键做法特别的简单。主要食材: 玉米面面粉鸡蛋清水酵母白糖第一步,先在大碗中放入150克的面粉,150克细的玉米面,接着打入一颗鸡蛋,15克白糖,三克酵母,先将鸡蛋搅散,再少倒一点点的清水,将酵母融化,接着再等会说。

原创文章,作者:天源文化企业宣传片拍摄,如若转载,请注明出处:https://tiya.cc/vn4sudhn.html

发表评论

登录后才能评论