酸菜鱼的酸菜是什么菜腌制的呢
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7分钟上齐3道菜,太二酸菜鱼“活鱼现做”遭质疑,客服:鲜活门店是活鱼...杭州目前有23家“太二酸菜鱼”。其中，多家门店处于暂停营业、尚未开业或歇业关闭状态。14日，有媒体记者在太二酸菜鱼杭州一门店实测发现，点单7分钟后，三道菜全部上齐。店员表示，酸菜鱼所用的鱼是统一配送的，在门店内现场切片并腌制。尽管太二酸菜鱼一直声称是“活鱼现做”小发猫。
极目锐评丨太二酸菜鱼为何没人吃,答案是不是有了腌制后再现场烹饪。这样一说，六七分钟酸菜鱼就上桌就说得通了。但是，上菜的速度快了，消费者的疑虑也来了：这是不是预制菜，加热就拿上来？太二酸菜鱼没人吃了，原因是什么呢？消费者为何用脚投票？答案恐怕就在这样的快速上菜中。当前，出餐速度往往是消费者判断餐厅是否使用预制等我继续说。
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3道菜品7分钟上齐,太二酸菜鱼“活鱼现做”遭质疑,客服回应杭州目前有23家“太二酸菜鱼”。其中，多家门店处于暂停营业、尚未开业或歇业关闭状态。14日，有媒体记者在太二酸菜鱼杭州一门店实测发现，点单7分钟后，三道菜全部上齐。店员表示，酸菜鱼所用的鱼是统一配送的，在门店内现场切片并腌制。尽管太二酸菜鱼一直声称是“活鱼现做”说完了。
各种鱼做酸菜鱼,不同鱼片腌制方法大揭秘!目前，市面上用来做酸菜鱼的鱼品种有五种：分别是花鲢鱼、草鱼、黑鱼、龙利鱼片和巴沙鱼片。五种鱼肉的质地不同，出菜效果和上浆方法也略有差异。首先，让我们来看看这五种鱼肉都分别有哪些优点和缺点。黑鱼的浆制： 卤菜英雄制作酸菜鱼，首选的是黑鱼，不仅因为刺少，而且肉质白，肉小发猫。
酸菜鱼香到邻居敲门!3天腌出脆爽味,你家也能做?自己腌的酸菜干净又放心，比外面买的强多了，省钱又省心。腌酸菜这事听起来简单，但细节得注意。很多人腌出来味道怪，可能是工具不干净，或者没密封好。照着这个方法做，基本不会出错。酸菜腌好了，炒盘酸菜肉丝，或者炖一锅酸菜鱼，家人吃得满嘴香，饭桌上笑声不断。这方法简单吧？厨等会说。
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这菜越炖越好吃,比酸菜鱼开胃,学会去开店比酸菜鱼开胃，做完肯定让你过瘾一餐～ 酸菜鸡和酸菜鱼一样开胃，适合做下酒菜酸菜鸡和酸菜鱼一样，都是酸菜为主的菜品，酸菜鸡的酸菜多是自家腌制的，鲜香扑鼻的正宗酸菜鸡口感偏酸偏咸，再加上滑嫩鲜香的鸡肉，酸爽口味超开胃！ 酸菜鸡比酸菜鱼简单多了，快来学做相比酸菜鱼的复杂说完了。
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“7分钟上齐3道菜”被质疑,太二被曝多店关闭!最新回应→知名餐饮品牌太二酸菜鱼曾经是“排队王”，主打“活鱼现做”。但近日有媒体报道，在太二酸菜鱼杭州一门店实测发现，点单7分钟后，三道菜全部上齐。店员表示，酸菜鱼所用的鱼统一配送，是在门店内现场切片并腌制。9月15日，关于“是否均为活鱼现杀”“有无使用预制菜”等问题，太二等我继续说。
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港股异动 | 九毛九(09922)跌超5% 股价刷新年内新低 今年上半年净关闭...预制菜话题备受关注。有媒体报道称，在太二酸菜鱼杭州一门店实测发现，点单7分钟后，三道菜全部上齐。店员表示，酸菜鱼所用的鱼统一配送，是在门店内现场切片并腌制。据悉，今年上半年，太二推出“5.0鲜活模式”，后厨增设炒锅和厨师进行现场烹饪，强调菜品的新鲜度。另据浙江经视报还有呢？
家常东北菜酸菜白肉,做法简单,满满家的味道吃了这道北方菜也会一直惦记着这个味道。不过，酸菜白肉所用的酸菜，同酸菜鱼的酸菜还是有一定区别的。前者是北方的渍酸菜，原料是大白菜，颜色偏黄，除此之外，它还能用来炖大骨头，炒粉条，涮火锅等等。后者是四川的泡酸菜，取材于青菜，腌制时还会加些辣椒和生姜，所以口感不仅酸，还说完了。
天热没食欲怕缺营养?这几道荤素搭配家常菜健康下饭第一道家常菜美食食谱：口水鸡鸡腿煮透撕成条，淋上用蒜末、生抽、辣椒油调的料汁，撒把葱花，麻辣鲜香超开胃。第二道家常菜美食食谱：酸菜鱼鱼片用料酒腌软，鱼骨煎香加水煮，放酸菜和鱼片煮透，撒香菜，酸香够味不腻口。第三道家常菜美食食谱：清炒豆芽豆芽洗干净沥干，热油下锅快小发猫。
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