怎么做蛋糕最简单只用鸡蛋
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50个鸡蛋换来无油低糖戚风蛋糕配方,超成功!家人们谁懂啊！前段时间心血来潮入了一台烤箱，本想着开启我的烘焙大师之路，结果被戚风蛋糕狠狠上了一课。整整十几次尝试，50 个鸡蛋就这么打了水漂，每次看到那失败的成品，心都在滴血。不是烤出来中间还是生的，活脱脱一个饼；就是好不容易看着成型了，一脱模就塌腰，像泄了气的皮小发猫。
鸡蛋是胆固醇“助推器”?医生:不想血脂升高,远离“2红2绿”煮鸡蛋，剥开蛋壳，蛋白Q 弹，蛋黄粉糯，简单又纯粹；要是做起蛋糕来，鸡蛋更是灵魂所在，少了它，蛋糕可就失了那蓬松柔软的口感。尤其是早餐时分，阳光透过窗户洒在餐桌上，一颗煎得金黄的鸡蛋，搭配上两片烤得酥脆的吐司，咬上一口，满满的幸福感瞬间在舌尖绽放，这组合，怎么吃都吃不腻。..
甜蜜诱惑!巧克力海绵蛋糕入口即化,超满足!巧克力海绵蛋糕。·2EGGS鸡蛋、1EGG YOLK蛋黄、65G CASTER SUGAR上白糖。·将蛋液隔热水加热至35~40度。·将15G巧克力和18G牛奶隔水加热融化。·打发蛋液，先高速打发4分钟，再低速打发2分钟。·打发至面糊呈缎带状，滴落后纹路不会马上消失的状态。·将15克说完了。
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