制作风干鸡腿_制作风干肠视频教程

自制风干鸡翅、鸡腿,简单又美味拿它当年货腊味也可以。比起买现成的,自己做至少知道放了什么,咸淡和辣度能按家里人口味调整。对嫌灌肠麻烦的人来说,这种风干鸡是更易上手的替代。步骤不多,重点是前面腌透,后面耐心晒够。只要做到这两点,味道一般不会差。#自制美食#风干鸡翅#风干鸡腿#美食制作

自制香辣风干鸡翅和鸡腿,美味又方便方便。拿它当年货腊味也可以。比起买现成的,自己做至少知道放了什么,咸淡和辣度能按家里人口味调整。对嫌灌肠麻烦的人来说,这种风干鸡是更易上手的替代。步骤不多,重点是前面腌透,后面耐心晒够。只要做到这两点,味道一般不会差。#自制美食#风干鸡翅#风干鸡腿#美食制作

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8斤鸡翅鸡腿晒7天,做成能当零食的风干腊味鸡腿绑起来,挂到阳台或者楼顶去晾。晚上记得收回来。这一步很多人容易嫌麻烦,但风干类吃食本来就不是图快。它好吃的地方,就在这个慢里头。晾晒时间大概是7到10天。有太阳最好,晒出一点油,香味会更明显。如果天气不给面子,也可以换成烘干机。风味会有点差别,但也能做,至少后面会介绍。

美食推荐:风干鹅肉、汽锅鸡腿菇、姜香白水鱼做法风干鹅肉特点:咸鲜不腻,韧而不柴。原料:铜鹅600克。调料:盐8克,花椒6粒,料酒9克,葱15克,姜15克,香油5克。制法: 1、鹅宰杀去净毛,由腹部等我继续说。 汽锅鸡腿菇特点:鸡腿菇细嫩,汤鲜味美。原料:鲜鸡腿菇250克,猪肉(肥瘦各半)150克。调料:精盐3克,味精0.3克,姜片3克,葱花5克,蒜片3克,甜酒等我继续说。

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