不放油的清蒸鱼做法_不放油的清蒸鱼
春天吃鱼必收藏!4种家常做法,鲜嫩又美味清蒸鱼可是保留鱼肉原汁原味的绝佳做法。你先把鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制15分钟左右。接着在盘中放上葱姜丝，把鱼放上去，水开后上锅蒸8 - 10分钟(根据鱼的大小调整时间)。蒸好后倒掉盘中的汁水，放上新鲜的葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油激发出香味。这波操是什么。
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清蒸鲈鱼时,牢记“2不放,加3样”的诀窍,鱼肉鲜嫩清蒸鱼，绝对是家家户户逢年过节的必备菜。今天就教大家一道清蒸鱼的做法，因为我们家比较喜欢吃鲈鱼，所以今天就教大家如何做清蒸鲈鱼。.. 可以在鱼的表面刷一层食用油，这样可以锁住水分。因为刚才腌鱼的时候没有放盐，所以我们蒸鱼的时候要在盘子里撒一点点盐，千万不要放太多好了吧！
冬天怎么吃鱼?五种家常快手做法,不煎不炸,开胃好吃又暖和说起鱼，很多人第一时间就会想到清蒸，那传统的清蒸鱼做法固然好吃，但也难免会觉得有些无趣，如今的鱼做法那么多，除了清蒸，其实还有很多好后面会介绍。 腌制的时候先加入食盐和食用油，进行抓腌15分钟左右，再加入2勺米酒，轻轻按摩鱼肉，最后加入蒜末和生姜片。步骤4:热锅凉油，油温6成热后下后面会介绍。
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