怎么做小酥肉又酥又脆_怎么做小酥肉又酥又脆又香又好吃
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必看!炸酥肉如何做到外酥里嫩?美味密码大揭秘家人们谁懂啊！家庭聚会的时候，一大盘外酥里嫩的炸酥肉端上桌，那简直就是“团宠”，瞬间就被抢光。可每次自己在家炸酥肉，不是炸焦了，就是软塌塌的，根本没有饭店那味儿，这是不是狠狠戳中了你的痛点？ 你是不是也特别想知道，到底怎么才能炸出外酥里嫩的酥肉呢？别着急，这就给你分享后面会介绍。
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小酥肉要想炸的酥,关键就在这“两味料”,又酥又香才好吃过年期间的桌子上总少不了一盘红红火火的小酥肉，单单是看着这金黄带着酥脆感的小肉饼就让人忍不住咽口水！ 传统的小酥肉和年轻人更喜欢的年轻化的菜品比起来，确实不够时尚，但它的美味却从来不受时间的侵蚀，就算是吃腻了大鱼大肉，拿它来下酒也很受欢迎。小酥肉虽然简单，但不说完了。
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超香小酥肉3道家常做法,外酥里嫩好吃实惠又卫生一、小酥肉的制作看起来很复杂，其实特别简单今天把妈妈的秘制配方分享给大家，吃起来可是超美味的，外酥里嫩，鲜香多汁。再搭配上咸香辣椒粉，香而不腻巨好吃学会在家就能实现了小酥肉自由啦❗ 姐妹们一定要试试～ 食材：面粉，淀粉，猪里脊肉，花椒，鸡蛋做法：1、里脊肉切条，加花椒碎小发猫。
炸酥肉调面糊别加水!一招让酥肉出锅又香又酥不回软到底怎么做呢？简单来说，把猪肉腌入味后再裹上面糊一炸就成，但最终酥肉好不好吃，调面糊是重中之重，若是方法不对，酥肉出锅要么不酥，要么回等会说。 用它炸酥肉又酥又香，好吃得很。6、肉腌制好了，逐个夹出放进面糊中，用筷子搅拌均匀，也可以裹一个炸一个。7、锅内加入食用油，用宽敞些的等会说。
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一碟小酥肉,舌尖上的酥香盛宴小酥肉的外观极具诱惑力。每一块都像是精心雕琢的金块，泛着迷人的金黄色光泽。它们大小均匀、形状整齐，小巧的模样让人心生喜爱。外皮如同一层黄金铠甲，布满了密密麻麻的褶皱，这些褶皱是油炸后留下的痕迹，却成为了最精美的装饰，每一处都承载着酥脆的秘密。透过那薄而脆的外小发猫。
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妈妈的秘制葱香小酥肉,外酥里嫩,一口一块令人回味无穷葱香小酥肉的制作秘籍食材准备-> 五花肉：500克-> 大葱：2根-> 姜：3片-> 大蒜：4瓣-> 料酒：2汤匙-> 生抽：1汤匙-> 老抽：1茶匙-> 盐：适量-> 糖：适量制作步骤1. 五花肉切块，放入开水中焯水，捞出沥干。2. 大葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。3. 热锅倒油，放入五花肉煸炒至表面金黄。4. 加入葱是什么。
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妈妈的秘制葱香小酥肉,外酥里嫩,一口一块香到舔手指葱香小酥肉的制作秘籍食材准备- 里脊肉：适量- 葱：若干，用于制作葱茸- 花椒粉：适量- 胡椒粉：适量- 盐：适量- 姜末：半勺- 小酥粉：1包- 鸡蛋：1个- 清水：1勺制作步骤1. 葱茸制作： - 将葱用开水快速烫一下，立即捞出，冷却后剁成细腻的葱茸，备用。2. 里脊肉处理： - 选择新鲜里脊肉，切成均匀的等我继续说。
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外酥里嫩一口爆香!经典家常小酥肉做法你会吗?搞笑段子：小酥肉的传说从前，有个老厨师，他做的小酥肉远近闻名。有一天，他收了个徒弟，徒弟学艺不精，炸的小酥肉总是不酥不脆。老厨师气得说完了。 小朋友们，做小酥肉可不能像这个徒弟一样马虎哦，用心才能做出美味！如果你也有过类似的搞笑经历，欢迎在评论区分享，让我们一起感受美食的乐说完了。
炸小酥肉别乱调面糊,一招搞定外酥里嫩,凉了也不软第一章这道菜啊，是俺姥爷从国营食堂偷师来的记得小时候过年，厨房里总飘着花椒混着葱花的香气。姥爷说这道小酥肉是他1962年在单位食堂帮厨时，跟陕西老师傅学的改良版。正宗陕西酥肉用纯红薯淀粉，但咱家这版掺了玉米淀粉，酥得更透亮。为啥非得放葱花？当年食堂大师傅说了："好了吧！
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试过10种炸酥肉配方,这个最成功!外酥里嫩放凉不软要说吃火锅必点的食物除了肥牛卷之外，小酥肉也是受到了很多人的喜爱，毕竟外酥里嫩的口感，搭配上香辣的蘸料，想想都流口水，家里小孩的最爱还有呢？ 调脆炸浆：把淀粉和面粉混在一起，加上鸡蛋和啤酒调成酸奶那样的(啤酒代替水，起酥效果更好)。腌好的肉条裹上浆，要保证每根都裹均匀。油炸还有呢？
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