菜品研发工作室的设计
...持续关注人工智能等数字化科技的应用,为顾客提供高品质的菜品和服务金融界2月18日消息，有投资者在互动平台向全聚德提问：目前ai在很多设计、创新方面带来了技术进步。全聚德未来在菜品创新上，能否引入ai作为助力？公司回答表示：公司高度重视菜品的研发与创新，建立了季度创新、年度更新的菜品创新机制，我们会持续关注人工智能等数字化科技的应小发猫。
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2024年“潮味乡村·美食同行”系列活动启动并为潮州菜行业专家工作站专家、潮州市饶平县厨师协会理事会成员颁发聘书，以表彰他们在传承与创新潮州美食文化中的突出贡献。据悉，即日起至10月下旬，潮州市将组建专家工作站开展潮州菜特色宴席、特色菜品设计研发，梳理并打造潮州乡村特色宴席体系；制作推出一系列潮州菜特后面会介绍。
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全聚德:公司制定“一品一策一方案”推动老字号创新发展并可以设计到团购中,来弥补网络上全聚德除烤鸭之外菜品一般的评价。公司回答表示：公司旗下每个品牌都有其特色，公司制定了“一品一策一方案”的发展规划，各品牌会按照规划落地，推动老字号创新发展。公司在菜品研发上会持续发力，目前已形成独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集讲后面会介绍。
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