无添加剂的面条煮出来什么样
煮面条的时候加勺盐,面条就不容易粘一起,水里的盐到底在搞啥小动作...再下面条，用长筷子轻轻一搅，面条就不会粘锅底了。后来我才琢磨明白，面条里那些让它有嚼劲的东西，好像叫什么面筋，遇到盐就变得更结实。就等会说。 我奶奶煮手擀面的时候更讲究，她说“盐要早点放，水冒泡就行”。她总说以前没那么多讲究，就靠这一勺盐，煮出来的面条才能根根利索。有次我等会说。
ゃōゃ
煮面条加勺盐就不粘!水里的分子到底在 “搞啥小动作”?太管用了吧跟面条里的淀粉搅和在一块儿，就不让淀粉乱跑？之前煮面没加盐，汤里总飘着一层糊糊的东西，估计就是淀粉跑出来了，所以面条才粘。加盐之后，汤就清亮多了，面条表面也滑溜溜的。对了，还有个事儿得说下——盐可别加太多！上次我煮面，想着多加点盐效果更好，结果煮出来的面条咸得没法是什么。
煮面条加盐不易粘,盐给面条 “涂” 了啥保护膜而且现在买的挂面，包装袋上不都写着含钠量嘛，那些本身就咸的，盐还得再少放点儿。上周煮手擀面，特意没放盐做对比。没放盐的那锅，捞出来就坨了，拌酱都拌不匀；放了盐的那碗，呼噜呼噜吃下去，每根面条上都裹着汤汁，舒坦！你们有没有试过别的招？比如点凉水啥的。我感觉加盐这招最省好了吧！
必看!面条这种做法比煮着香,吃过的人都赞,快试试!啥挂面、拉面、刀削面，任你选。水开之后把面条放进去煮熟，煮好后捞出来过一下凉水，这样面条更劲道。接着调个灵魂酱汁，碗里放蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻，淋上热油，滋啦一声，香气直接就出来了。再加点生抽、蚝油、醋、盐、糖，搅拌均匀。把过好凉水的面条放进酱汁里，再加点自等我继续说。
为娃长高长肉操碎心?快来学学这样煮面条的营养秘诀!家人们，为了孩子能长高长肉，是不是天天都在操心吃啥？别急，今天就给你分享煮面条的营养秘诀，学会这波操作直接封神！ 这煮面条的方法对孩子长高长肉可是相当有益。首先，咱们来说说选面的要点。你可别小看选面，不同的面条营养差别可大了。普通的白面条碳水含量高，但其他营养成分是什么。
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煮面条最忌水开下锅!20年面馆老板教你诀窍,爽滑劲道无论是煮什么面条，最忌水开之后下锅，最近一个开了20年面馆的老板教我一招好，煮出来的面条顺滑又劲道，据说特别适合当做早餐吃，喜欢吃面条的朋友快来看一看吧，做法非常的简单首先先准备调料，吃面小香葱肯定是少不了的，先把葱切成葱花，切好之后备用！ 接下来切大蒜，有一句话说的好了吧！
煮面条最忌水开下锅,20年面馆老板教我诀窍,好吃爽滑又劲道无论是煮什么面条，最忌水开之后下锅，最近一个开了20年面馆的老板教我一招好，煮出来的面条顺滑又劲道，据说特别适合当做早餐吃，喜欢吃面条的朋友快来看一看吧，做法非常的简单，大家好，这里是鹏鹏美食房。首先先准备调料，吃面小香葱肯定是少不了的，先把葱切成葱花，切好之后备用好了吧！
面条别煮着吃了!新做法比肉香,学会秒变厨房大神?煮面条和配菜。锅里烧水，水开后放入面条，等面条快熟的时候，放入青菜烫一下，一起捞出来过凉水，这样面条更劲道。同时，另起锅煎个鸡蛋，再把火腿肠切片煎一下。第三步，摆盘组装。把过凉水的面条和青菜放入碗中，摆上煎好的鸡蛋和火腿肠片，再淋上刚才调好的酱汁，搅拌均匀。哇塞，一说完了。
湿面条煮几分钟能熟?记住几点,煮出劲道不软烂面条!做汤面的话用煮面汤涮一下再入碗。四、懒人煮面公式汤面煮8分熟(筷子能夹断但中间略硬),拌面煮全熟，炒面煮7分熟(面条还有韧性)。记住：煮好的面条别泡汤里超过10分钟，会变成面糊糊！ 下次煮面别傻盯着钟表啦！学会这些技巧，煮泡面都能煮出高级感！你平常最爱吃什么做法的湿面条是什么。
面条这样做比煮着还好吃?一人一盆吃光,赶紧收藏!这些蔬菜就是面条的“最佳搭子”。还得准备一些蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻，这可是灵魂调料。接着，起锅烧水，水开后把面条放进去煮熟。煮面的时候，把配菜也简单处理一下，黄瓜和胡萝卜切丝，豆芽洗净。等面条煮好后，捞出来过一下凉水，这样面条更劲道，这波操作直接让面条“原地是什么。
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