菜品研发师要去门店巡店吗
全聚德:公司高度重视菜品的研发与创新金融界3月6日消息，有投资者在互动平台向全聚德提问：现在提倡首发经济。全聚德近期是否推出新菜品、新零食？如有建议采取发布会的形式，响应号召。公司回答表示：公司高度重视菜品的研发与创新，建立了季度创新、年度更新的菜品创新机制，公司各门店在全聚德菜系的基础上，还会结小发猫。
全聚德去年营收净利润双双下滑,创新菜品等研发费用同比大增74%建成后将作为全聚德集团大兴科技研发中心。红星资本局注意到，全聚德在2024年加大了研发投入，研发费用同比增长73.99%。据悉，主要因报告期内研发支出增加，公司在菜品提质转型、餐饮产品食品化等方面加大研发力度。如推出2024版新菜单、创新菜品等，2024年度创新菜品销售占等我继续说。
尚厨预制菜研发基地取得菜品处理自动切菜装置专利,便于对切割后的...金融界2024年10月16日消息，国家知识产权局信息显示，尚厨预制菜研发基地(山东)有限公司取得一项名为“一种菜品处理的自动切菜装置”的专利，授权公告号CN 221834450 U,申请日期为2024年1月。专利摘要显示，本实用新型涉及预制菜技术领域，本实用新型公开了一种菜品处理的自说完了。
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