东北酸白菜腌制时间_东北酸白菜腌菜
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买了100斤大白菜,这样腌的酸菜再也不烂了天气渐凉，又到了我们东北一年一度的腌酸菜的季节啦。今年大白菜我们这里基本上都是7角钱一斤，正好小区里有来卖白菜的，我买了100斤70元钱的。以前腌酸菜弄不好就烂，说不好是哪个环节没弄好或者是买的白菜不好，所以每年腌的酸菜就像撞大运 时好时坏的。赶上不好的时候，一是什么。
第一百一十章 腌辣白菜孙娟心里头有了困惑就能直接问出口，胡兰月到还挺喜欢她的。她虽对孙娟还不足够了解，但经过这短时间的接触，胡兰月觉得孙娟是个没啥城府，性格爽利的女孩子。胡兰月笑着对孙娟说：“白菜是可以腌的。过去我听一个东北那边的长辈说，他们那里每年冬天都会用大白菜来腌酸菜。这说完了。
想吃东北酸菜,现在腌制也不晚,教你简单做法,想失败也不容易每年天冷的时候，我都会买几棵大白菜用来腌制东北酸菜。虽然不是东北人，但对东北的好多食物都非常感兴趣，例如酸菜、粘豆包、大碴子粥、东北血肠。除了东北血肠不会做，其他几种都做过多次。我腌制东北酸菜的历史也算悠久了，到现在有十多年。住楼房，没有缸，就用了矿泉水瓶，有后面会介绍。
美食教程:在家自制东北“辣白菜”,特简单的做法,味道正辣白菜炒肉、辣白菜炒土豆片、辣白菜豆腐汤等等都可以。口感脆爽，又酸又辣超好吃，开胃下饭。很多人平时自己在家也想腌制一些东北辣白还有呢？ 2.把白菜叶横切成5厘米左右的段。3.把白菜段放在盆内，加入1勺盐，拌匀，腌制3-4小时，到时间后，把白菜用清水洗一遍，再把白菜沥净水分，这样，防还有呢？
腌酸菜,只懂加盐是外行,懂行人分享3招,更入味更酸爽,更耐放腌酸菜，只懂加盐是外行，懂行人分享3招，更入味更酸爽，更耐放酸菜，大家肯定都知道，在北方尤其是东北地区，那是相当受欢迎，腌好的酸菜，到了冬是什么。 腌制出来的酸菜就不怕坏了，储存时间更长，这是第3招。6、最后，在白菜上压上一块干净的石头，或者其他重物也行，然后上面铺上一层薄膜或者是什么。
买白菜时,是挑“黄色”还是“绿色”,区别很大,看后涨知识了!大家好，金秋十月正是白菜大量上市的季节，这时会有很多人储存一些，方便冬天吃。同时还会有人用白菜来腌制酸菜。酸菜在我们东北可是家常是什么。 冬天想储存白菜的话，一般也会挑选这种绿色的白菜储存，因为它水分含量少，在储存过程中，不容易腐烂，可以延长储存时间的。二、怎样挑选白是什么。
广东人的酸菜扣肉煲,东北人都摇头,网友:实在是受不了了在广东吃过一次酸菜扣肉，真的特别好吃。东北酸菜猪肉，但是东北的酸菜和广东的酸菜不是同一品种的，东北酸菜是用大白菜来腌制，广东的酸菜是用芥菜，所以风味不一样。广东酸菜扣肉像这一锅油旺旺的酸菜，配上扣肉，真的味道顶级了。想象一下，用这些菜来拌饭，天气冷的时候，热气腾说完了。
家的味道!酸菜土豆的奇妙组合,给你从未有过的惊喜家常菜，总能让人想起家。酸菜土豆丝，这道普通菜，其实挺温暖。它好吃，也让人怀念。我们常忽略简单食物的力量，它们不仅管饱，还暖心。今天，咱们重新认识这道经典家常菜——酸菜炒土豆。食材，选对才能做出好味道做菜，选材最重要。好食材，才能做出好味道。酸菜，推荐东北大白菜腌还有呢？
常吃东北酸菜对身体健康是好是坏,会不会致癌?你要关注下了可就是这样的酸菜，有的人却说常吃会致癌，这是真的吗？ 首先，看下东北酸菜的制作方式，选择秋天或者是冬天的白菜，洗干净控水之后备用，再把洗干净的整棵白菜或者是把白菜切丝放入到盆中，再撒入适量的食盐腌制。再把腌制好的白菜，放到大缸当中，这样腌制一个月以上的时间，就可以享后面会介绍。
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常吃东北酸菜,对健康究竟是益是害?致癌风险引关注!你是否喜欢吃东北酸菜呢？ 大东北酸菜堪称东北地区的特色家常菜，虽仅用大白菜简单腌制，但味道却相当美妙。而且它属于发酵食材，对身体健康也有一定益处。像酸菜饺子、酸菜炖粉条、酸菜包子以及锡纸酸菜等各种吃法，都让人回味无穷！ 然而，就是这种美味的酸菜，有人却说常吃会致癌小发猫。
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