汉堡芝士炸鸡吃播
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汉堡店、炸鸡店为啥用固态起酥油,是因为便宜吗?为啥汉堡店、炸鸡店里的炸鸡腿、薯条,外皮能那么金黄酥脆,咬下去“咔嚓”一声直掉渣?而自家用普通植物油复刻,总差点意思,不是不够脆,就是容易软塌?这秘密,就藏在后厨那一桶桶洁白如雪、形似芝士的固态油脂里:它就是起酥油。你可能对这个名字有点陌生,但它可是现代快餐工业还有呢?
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外国博主复刻“13种年糕爆改吃法”,中国网友:这创意我都没想到最近刷到一个外国博主的视频,标题直接把我看懵了——《13 Ways to Remix Rice Cakes》。点进去一看,好家伙,咱们过年吃的白胖年糕,在他手里愣是玩出了花!芝士瀑布、炸鸡汉堡、甚至还有泰式酸辣味的,评论区中国网友集体破防:“这脑洞比我家年夜饭菜单还离谱!”要说最绝的还得小发猫。
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咬一口就上头!这些高热量美食,我劝你慎重说实话,每次我在深夜刷到炸鸡、汉堡、芝士蛋糕的视频,手指就不受控制地点了外卖。一边骂自己没出息,一边吃得满嘴流油,最后还要发个朋友圈说“明天开始减肥”。这种戏码,我每个月都要演上好几回。今天我们不装什么养生达人,也不说什么“吃一口胖三斤”的扫兴话,我就想跟你们等会说。
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