煮羊肉汤需要放山楂吗_煮羊肉汤需要放胡椒吗
不管炖羊什么部位,一斤肉用2克它,羊肉出锅肉质软嫩,香味扑鼻在众多中华美食中，炖羊肉以其独特的魅力占据着重要的一席之地。然而，要让羊肉达到肉质软嫩、香味扑鼻的境界，除了精选上等羊肉部位外，香料的运用更是至关重要。在众多香料中，白芷、桂皮、小茴香、丁香与山楂以其独特的香气与功效，成为了炖羊肉时不可或缺的五大法宝。接下来好了吧！
煮羊肉汤需要放山楂吗为什么
煮羊肉汤需要放山楂吗窍门
猪肉总是“炖不烂”,不是时间不够,而是没加它!第一种：山楂老一辈炖猪肉、牛肉、羊肉等等肉时，都会放上几片干山楂在肉中，因为山楂中含有丰富的酸类物质和解脂酶，这2种物质搭配在一起，不仅可以使肉炖的更软烂，而且还能解除肉的油腻感。一般炖1斤猪肉，放2-3克的山楂即可，如果放得过多，肉的味道也会变差。如果您家里有新鲜是什么。
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AI看枣庄 | 今日大雪大众网记者李婷婷枣庄报道今日，我们迎来二十四节气中的第二十一个节气——大雪。天气日渐寒冷，夜晚逐渐绵长，万物深眠，雪花翩跹，仲冬时节正式到来。大雪也是进补的好时节，蜜桔、山楂、枸杞、羊肉都是应季的滋补好物。寒冷加剧，应注意随时添加衣物，注意头、背、足部的防寒保好了吧！
炖羊肉汤放山楂吗
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